相對(duì)甜度最低的甜味劑是（）

下列防腐劑屬于植物源性防腐劑的有（）

一般來(lái)說(shuō)，人的味覺(jué)對(duì)下列哪種物質(zhì)的敏感性最低（）

TBHQ具有一定的抗菌作用，（）對(duì)其抗菌有增效作用。

纖維素酶的降解機(jī)制被認(rèn)為是哪三種酶制劑的協(xié)同作用完成的（）

只能殺死或抑制革蘭氏陽(yáng)性菌，特別是細(xì)菌孢子的防腐劑是（）

在飲料、果汁中加入麥芽酚能增強(qiáng)甜味，這屬于不同味覺(jué)間的（）作用。

用于植物油抗氧化效果較好的是（）

BHT表示的抗氧化劑的是（）

下列防腐劑中，抑制霉菌效果較差的是（）