單項(xiàng)選擇題下列有機(jī)物中最難被微生物分解利用的是()
A.纖維素
B.木質(zhì)素
C.半纖維素
D.淀粉
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1.單項(xiàng)選擇題總大腸菌群中不包括()
A.克雷伯氏菌
B.腸桿菌
C.埃希氏菌
D.芽孢桿菌
2.單項(xiàng)選擇題溫和噬菌體基因組在溶源性細(xì)菌內(nèi)可以()狀態(tài)存在
A.復(fù)制、表達(dá)產(chǎn)生子代病毒
B.整合于宿主染色體或質(zhì)粒形式
C.自發(fā)或經(jīng)誘導(dǎo)進(jìn)入裂解循環(huán)
D.產(chǎn)生成熟的病毒顆粒
3.單項(xiàng)選擇題病毒顯著區(qū)別于其它生物的特征是()
A.具有感染性
B.獨(dú)特的系列方式
C.體積微小
D.細(xì)胞內(nèi)寄生
4.單項(xiàng)選擇題保存冷凍食品的常用溫度是()
A.4℃
B.-20℃
C.-70℃
D.0℃
5.單項(xiàng)選擇題微生物數(shù)量減少十倍所需的時(shí)間是()
A.十倍減少時(shí)間
B.十倍減少值
C.熱致死時(shí)間
D.對數(shù)時(shí)間
最新試題
用紙片法進(jìn)行菌落計(jì)數(shù)檢測時(shí),菌落很小時(shí)就染色為()
題型:單項(xiàng)選擇題
不同微生物對碳氮比要求不同,營養(yǎng)物質(zhì)的碳氮比在()時(shí),有利于大多數(shù)微生物的生長。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列缺壁細(xì)胞中,屬于天然形成的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
被運(yùn)送物質(zhì)化學(xué)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
目前廣泛用于食品加工條件快速評價(jià)和食品微生物快速檢測中的方法是()
題型:單項(xiàng)選擇題
測量細(xì)菌大小時(shí),一般選取的細(xì)菌細(xì)胞處于()
題型:單項(xiàng)選擇題
子囊菌亞門的主要特征描述正確的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
罐藏食品的殺菌是指()
題型:單項(xiàng)選擇題
發(fā)酵工業(yè)中常用()的菌作種子菌。
題型:單項(xiàng)選擇題
在單細(xì)胞蛋白生產(chǎn)中,最佳的收獲期是()
題型:單項(xiàng)選擇題