美藍染色法對酵母菌染色后，在光學顯微鏡下觀察活菌為（）

細菌經吖啶染色后，在紫外光顯微鏡下可觀察到活細胞發(fā)出（）

肽聚糖有100多種，而不同種類的區(qū)別主要表現(xiàn)在（）的不同。

罐藏食品的殺菌是指（）

發(fā)酵工業(yè)中常用（）的菌作種子菌。

目前廣泛用于食品加工條件快速評價和食品微生物快速檢測中的方法是（）

關于微生物利用氨源的描述，下列正確的是（）

大腸桿菌吸收葡萄糖的方式是（）

腐生微生物的營養(yǎng)類型屬于（）

K2HPO4和KH2PO4是常用的緩沖劑，但這個K2HPO4/KH2PO4緩沖系統(tǒng)只能在一定的pH范圍（）內起調節(jié)作用。