炒制分為（）

油炙時(shí)，一般先將油脂（）

炮制的早期發(fā)展中，（）的發(fā)明與應(yīng)用，推動(dòng)了輔料制法。

鹽炙時(shí)，食鹽如何使用？（）

滑石粉炒應(yīng)用火候?yàn)椋ǎ?/p>

下面炮制方法不需要大小分檔的有（）

水紅花子炒黃的標(biāo)準(zhǔn)是（）

炒炭時(shí)，噴入少量清水的目的是（）

關(guān)于明煅，下列說(shuō)法不正確的是（）

砂炒時(shí)用砂量以（）為度。