判斷題凡肉眼能看到的灰塵、機(jī)械雜質(zhì)都應(yīng)按照雜質(zhì)計算，但焦粉不算。
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3.判斷題乳粉的儲藏溫度一般為常溫20℃。
5.單項選擇題真空干燥箱放入需干燥處理的樣品，接通真空泵電源開始抽氣，使箱內(nèi)真空度達(dá)到（）時，關(guān)閉真空閥，再關(guān)閉真空泵電源。
A.0.1MPa
B.0MPa
C.-0.1MPa
D.-0.5MPa
最新試題
脂肪有游離態(tài)和結(jié)合態(tài)兩種存在形式，能被溶于乙醚提取的是（）。
題型：單項選擇題
脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）
題型：單項選擇題
牛乳中脂肪的測定除了堿水解法，還可以用（）來測定。
題型：單項選擇題
濕法消解法的缺點有（）。
題型：多項選擇題
色譜法根據(jù)（）對被測物質(zhì)定量。
題型：單項選擇題
凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最慢？（）
題型：單項選擇題
目前瘦肉精的檢測方法有哪些？（）
題型：多項選擇題
還原糖含量測定時所用的甲液是（）
題型：多項選擇題
總脂肪含量的測定適用于下列哪種方法？（）
題型：單項選擇題
索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點是（）
題型：單項選擇題