多項選擇題采購集中消毒企業(yè)供應的餐飲具的,應當查驗、索取并留存集中消毒企業(yè)蓋章(或簽字)的()
A.營業(yè)執(zhí)照復印件
B.蓋章的批次出廠檢驗報告
C.食品經營許可證
D.稅務登記證
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1.單項選擇題目前,()是我國食品安全風險預警信息的發(fā)布機構,對一些特殊的地區(qū)、省級衛(wèi)生部門也可以發(fā)布相關信息。
A.農業(yè)部
B.衛(wèi)生部
C.政府部門
D.食品藥品監(jiān)督管理局
2.單項選擇題以下哪個屬于食品添加劑?()
A.蘇丹紅
B.瘦肉精
C.三聚氰胺
D.鹵水
3.單項選擇題職業(yè)學校、普通中等學校、小學、特殊教育學校、托幼機構的食堂不得制售()
A.涼菜
B.葷菜
C.海鮮
D.素菜
4.單項選擇題用海藻可以治療甲狀腺腫大,是因為以下哪種微量元素,在海藻中含量較多?()
A.鈉
B.硒
C.碘
D.鐵
5.單項選擇題以下哪項應當落實企業(yè)食品安全管理制度,對食品生產經營企業(yè)的食品安全工作全面負責?()
A.食品安全管理人員
B.食品從業(yè)人員
C.主要負責人
D.食品質檢人員
最新試題
為防止食品被污染物污染,對包裝材料應進行控制,其中內包裝材料進廠后要進行微生物檢驗,其細菌數指標為()
題型:單項選擇題
下列食品中不能申請為無公害食品的是()
題型:單項選擇題
中毒物質毒力越強,攝入越多,潛伏期越短,癥狀越重。
題型:判斷題
下列產品不具備申請綠色食品資格的是()
題型:單項選擇題
食品安全生產的衛(wèi)生標準操作程序是由()制定的。
題型:單項選擇題
下列實體可以做為綠色食品申請人的是()
題型:單項選擇題
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定()的法律依據。
題型:單項選擇題
食品生產加工過程中對蟲害防治說法錯誤的是()
題型:單項選擇題
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是()
題型:單項選擇題
對于防止發(fā)生交叉污染,下列說法錯誤的是()。
題型:單項選擇題