中式面點(diǎn)中，“梅干菜餅”的特色在于（）。

以下哪種是制作春卷時(shí)防止春卷皮破裂的方法（）？

制作煎餅果子時(shí)，刷的醬料通常有（）。

中式面點(diǎn)中，“銀絲卷”的特色是（）。

中式面點(diǎn)中，“棗糕”的主要原料是（）。

中式面點(diǎn)中，“蛋黃酥”的層次分明主要依靠（）。

以下哪種是制作油條時(shí)讓油條更蓬松的因素（）？

制作燒麥時(shí)，糯米需要（）。

以下哪種是制作桃酥時(shí)讓桃酥更酥脆的方法（）？

以下哪種是制作奶黃包時(shí)讓奶黃餡更細(xì)膩的方法（）？