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食品行業(yè)技能鑒定考試

題庫首頁在線?？?/a> 每日一練章節(jié)練習

高級食品檢驗工填空題每日一練(2020.06.05)

來源：考試資料網(wǎng)

1.填空題水銀溫度計打破后，地面上應(yīng)進行（）處理。

參考答案：噴20%氯化鐵溶液、灑漂白粉、灑石灰

2.填空題一種物質(zhì)是否能發(fā)光主要取決于（）。

參考答案：分子結(jié)構(gòu)大

3.填空題利用分光光度計測定鋅含量時，要求相對誤差不超過2%，若稱樣在1.0g左右，則選擇下列精度為（）的天平就能滿足要求。

參考答案：0.02g

4.填空題與食品檢驗行業(yè)有關(guān)的2個國際組織是（）和（）。

參考答案：世界衛(wèi)生組織；聯(lián)合國糧農(nóng)組織

5.填空題氣相色譜分析時，進樣量過小，將會使（）。

參考答案：不能被檢測器檢出，不出峰