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每日一練
章節(jié)練習(xí)
內(nèi)審員考試ISO22000食品安全管理體系內(nèi)審員問答題每日一練(2020.05.17)
來源：考試資料網(wǎng)
1.問答題
請問有無不符合？若有請開出不合格報(bào)告。
參考答案：
不符合事實(shí)：審核員抽查編號為IA-006和IA-008的內(nèi)審不合格報(bào)告發(fā)現(xiàn)該公司沒有對措施的效果進(jìn)行跟蹤驗(yàn)證。&ensp...
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2.問答題
如何管理突發(fā)事件？
參考答案：
1）識別和確定潛在事故；
2）在有關(guān)程序中規(guī)定緊急情況和事故發(fā)生時(shí)的應(yīng)急辦法；
3）一旦發(fā)生緊急情況...
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3.問答題
IS022000食品安全管理體系的作用有哪些？
參考答案：
1）使國家食品管理體系具有連貫性；
2）沒有打亂原有機(jī)構(gòu)的調(diào)查、監(jiān)督和執(zhí)行工作，使該項(xiàng)措施更易于執(zhí)行；
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4.問答題
這位審核員的做法是否全面，你遇到這種情況應(yīng)如何做？并敘述理由。
參考答案：
這位審核員的做法不全面。因?yàn)椋喊碐B/T22000-20067.6.3關(guān)鍵控制點(diǎn)的關(guān)鍵限值的確定‘基于主觀信...
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5.問答題
對驗(yàn)證記錄審查時(shí)，發(fā)現(xiàn)蒸煮環(huán)節(jié)溫度記錄儀失控，應(yīng)采取哪些糾正措施？
參考答案：
糾正
1）、修恢記錄儀并驗(yàn)證
2）、確認(rèn)失控的時(shí)間段，追溯產(chǎn)品
A.有無記錄儀以外的證據(jù)證...
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