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公共營(yíng)養(yǎng)師考試

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公共營(yíng)養(yǎng)師考試營(yíng)養(yǎng)師(綜合練習(xí))判斷題每日一練(2019.11.15)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題蛋白質(zhì)是人體最主要的供能物質(zhì)

參考答案：錯(cuò)誤

2.判斷題所謂超高溫瞬間滅菌法就是將牛奶加熱到137.8℃，保持2秒鐘

參考答案：正確

3.判斷題泌尿道結(jié)石的患者應(yīng)該吃酸性食品酸化尿液

參考答案：錯(cuò)誤

4.判斷題植物性食物中鐵吸收率都較動(dòng)物性食物為低。

參考答案：正確

5.判斷題BMI是評(píng)價(jià)群體營(yíng)養(yǎng)狀況的常用指標(biāo)。

參考答案：錯(cuò)誤