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餐飲服務(wù)與管理酒水知識判斷題每日一練(2019.10.22)

來源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題汾酒產(chǎn)于四川省宜賓市，是以高粱為原料的清香型白酒。（）

參考答案：錯

2.判斷題黃油是從牛油中分離出來的高級脂肪制品（）

參考答案：錯

3.判斷題威士忌被用于調(diào)制雞尾酒和混合飲料，一般不作純飲。（）

參考答案：錯

4.判斷題熏、臘制法成為湖南菜的一大特色（）

參考答案：對

5.判斷題茅臺是中國的國酒，其產(chǎn)地是貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)（）

參考答案：對

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