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營養(yǎng)(士)營養(yǎng)士基礎知識(綜合練習)單項選擇題每日一練(2019.07.30)

來源：考試資料網

1 屬于多糖的物質是（）。

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2 長期服用異煙肼而又沒有及時補充時，可導致缺乏的維生素是（）。

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3 可作為一碳單位傳遞體的是（）。

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4 可用于維生素B₁機體營養(yǎng)狀況評價的是（）。

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5 可引起巨幼紅細胞貧血的維生素是（）。

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