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每日一練
章節(jié)練習
高級調酒師填空題每日一練(2019.05.10)
來源：考試資料網
1.填空題
綠色+紫色=（）
參考答案：
橄欖色
2.填空題
Alsace主要身產德國風味的（）酒，該區(qū)選用的葡萄品種有（），（）和（）等幾種。
參考答案：
不甜白葡萄；Riesling；Gewurz Tramier；Sylvaner
3.填空題
“Guinness stout”是運用上（）方法生產的，其色澤為（）。
參考答案：
發(fā)酵；棕黑色
4.填空題
味美思是以（）酒為基酒，加入（）、（）草等物質浸制而成的。
參考答案：
葡萄；苦艾；龍膽
5.填空題
干邑白蘭地等級中XO級，兌入哪幾種不同年份的酒（）、（）、（）、（）。（）；
參考答案：
15年；20年；25年；7年
