二級(jí)營養(yǎng)師膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)判斷題每日一練(2019.05.09)

來源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題選擇食物頻率法的食物時(shí)，應(yīng)該選擇經(jīng)常食用，即食用頻率高的食物作為調(diào)查的食物，對(duì)一些很少食用的則不選作調(diào)查內(nèi)容。

2.判斷題把多次橫向調(diào)查中的同類食物消費(fèi)的消費(fèi)率進(jìn)行比較，可以分析該類食物人群消費(fèi)狀況的變化趨勢(shì)。

3.判斷題膳食稱重法、記錄法、3天詢問法及食物頻率法都能得到食物攝入量的精確信息。

4.判斷題食物頻率法只適合群體膳食調(diào)查，不適合個(gè)人飲食情況調(diào)查。

5.判斷題食物頻率法不能用于研究既往膳食習(xí)慣和某些疾病的關(guān)系。