網(wǎng)站首頁
考試題庫
在線???/a>
智能家居
網(wǎng)課試題
問&答
熱門試題
登錄 |
注冊
網(wǎng)站首頁
考試題庫
熱門試題
智能家居
網(wǎng)課試題
大學試題
題庫首頁
每日一練
章節(jié)練習
食品安全衛(wèi)生學各類食品衛(wèi)生及其管理章節(jié)練習(2019.05.10)
來源:考試資料網(wǎng)
1
酒中甲醇具有強烈的()作用。
點擊查看答案
2
丙二醛是油脂酸敗時的產(chǎn)物之一,其含量多少通常反映()酸敗的程度。
點擊查看答案
3
糧豆的主要衛(wèi)生問題包括()。
點擊查看答案
4
我國規(guī)定豬肉、牛肉在規(guī)定的檢驗部位40cm
2
面積上,有()囊尾蚴,可以冷凍或鹽腌處理后出廠。
點擊查看答案
5
鮮蛋應在()條件下儲藏。
點擊查看答案
6
我國蒸餾酒與配制酒衛(wèi)生標準中規(guī)定,以木薯為原料者氰化物含量(以HCN計)應小于或等于()。
點擊查看答案
7
乙醇是酒的主要成分,除了可提供()外,無其他營養(yǎng)價值。
點擊查看答案
8
我國油脂的溶劑萃取法采用的溶劑為().
點擊查看答案&解析
9
油脂污染和天然存在的有害物質(zhì)中有致甲狀腺腫作用的物質(zhì)是().
點擊查看答案
10
反映油脂早期酸敗的指標是().
點擊查看答案