單項選擇題下列何種細菌屬毒素型細菌（）
A.腸炎弧菌
B.肉毒桿菌
C.沙門氏菌
D.人掌桿菌
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1.單項選擇題夏天氣候潮濕，五谷類容易發(fā)霉，對我們危害最大且為我們所熟悉之霉菌毒素為（）
A.綠曲毒素
B.紅曲毒素
C.黃曲毒素
D.黑曲毒素
2.單項選擇題手部若有傷口，易產(chǎn)生（）的污染。
A.腸炎弧菌
B.金黃色葡萄球菌
C.人掌桿菌
D.沙門氏菌
3.單項選擇題感染型細菌鑿括（）
A.葡萄球菌
B.肉毒桿菌
C.沙門氏桿菌
D.肝炎病毒
4.單項選擇題密閉的魚肉類罐頭，若殺菌不良，可能會有（）之產(chǎn)生，故此類罐頭食用之前最好函熱后再食用。
A.沙門氏菌
B.腸炎弧菌
C.肉毒桿菌
D.葡萄球菌
5.單項選擇題腸炎弧菌通常來自（）
A.被感染者與其他動物
B.海水或海產(chǎn)品
C.鼻子、皮膚以及被感染的人與動物傷口
D.土壤
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