單項選擇題（）污染為食品的物理性污染

A.N-硝基化合物
B.酒盅的醛類
C.放射性污染
D.濫用食品添加劑


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1.單項選擇題“君子愛財，取之有道”是指個人利益的獲取要建立在壽縣（）的基礎之上。

A.個人利益最大化
B.個人利益少受損害
C.為他人和社會服務
D.能夠保障個人利益

2.單項選擇題道德是以善惡評價為標準調節(jié)人們之間和個人與社會之間關系（）

A.行為能力
B.意識活動
C.行為規(guī)范
D.言論規(guī)范

3.單項選擇題我國駝峰的產地之一是（）。

A.內蒙古
B.山西
C.河北
D.山東

4.單項選擇題成本核算在廚房范圍內主要是對（）的成本核算。

A.主料
B.輔料
C.調料
D.原料

5.單項選擇題飲食成本與利潤的和構成產品的（）。

A.售價
B.毛利
C.成本
D.費用