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多項選擇題
食物中毒的樣品采集包括()。
A.食物
B.制售環(huán)節(jié)
C.病人嘔吐物、糞便
D.血樣、尿樣
E.從業(yè)人員可能帶菌樣品
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判斷題
食物中毒的流行病學調查是調查病人的臨床癥狀和進餐情況。
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多項選擇題
食物中毒調查的內容有()。
A.現場衛(wèi)生學調查
B.流行病學調查
C.樣品的采樣和檢驗
D.取證
E.撰寫調查報告
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