單項選擇題混合膳食中維生素E的總α-生育酚當(dāng)量的折算公式為()。

A.膳食中總α-TE(mg)=(1×mgα-生育酚)+(0.5×mgβ-生育酚)+(0.1×mgγ-生育酚)+(0.02×mgδ-生育酚)+(0.3×mgα-三烯生育酚)
B.膳食中總α-TE(mg)=(1×mgα-生育酚)+(0.5×mgβ-生育酚)+(0.01×mgγ-生育酚)+(0.2×mgδ-生育酚)+(0.3×mgα-三烯生育酚)
C.膳食中總α-TE(mg)=(1×mgα-生育酚)+(0.5×mgβ-生育酚)+(0.1×mgγ-生育酚)+(0.2×mgδ-生育酚)+(0.03×mgα-三烯生育酚)
D.膳食中總α-TE(mg)=(1×mgα-生育酚)+(0.05×mgβ-生育酚)+(0.1×mgγ-生育酚)+(0.02×mgδ-生育酚)+(0.03×mgα-三烯生育酚)


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1.單項選擇題以下哪種食品不是幼兒補鐵的良好來源?()

A.肝臟
B.扇貝
C.堅果
D.青菜

2.單項選擇題關(guān)于糖尿病人對于飲食的建議,說法不正確的是()。

A.適當(dāng)節(jié)制飲食,維持或控制體重
B.烹調(diào)不加糖
C.可以經(jīng)常吃蔗糖
D.需終身營養(yǎng)治療

3.單項選擇題膳食寶塔中建議,每人每天鹽攝入量應(yīng)()

A.〈6g
B.〈9g
C.〈10g
D.〈12g

4.單項選擇題關(guān)于幼兒膳食要求不正確的是()。

A.食物多樣化
B.一歲后可以不再飲牛奶
C.少量多餐
D.每周至少一次動物肝臟和血

5.單項選擇題佝僂病診斷的()項目,其判斷的主要條件是毛刷狀/杯口狀,次要條件是鈣化預(yù)備線模糊。

A.臨床表現(xiàn)
B.血液鈣磷乘積
C.堿性磷酸酶活性
D.X射線