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名詞解釋

清真菜

答案：是中國(guó)信仰伊斯蘭教民族的飲食菜肴的統(tǒng)稱。

你可能感興趣的試題

西餐

答案：是根據(jù)西方國(guó)家飲食習(xí)慣烹制出來(lái)的菜點(diǎn)，是歐美各國(guó)菜肴的總稱。

多項(xiàng)選擇題

菜單設(shè)計(jì)時(shí)注重營(yíng)養(yǎng)平衡是指（）。

A.選料廣泛
B.葷素搭配
C.高中低搭配
D.科學(xué)烹飪