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單項選擇題

畜舌肉質(zhì)細(xì)嫩，堅硬，有彈性，被稱為（）

A.舌頭
B.口條
C.靈臺
D.腰子

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單項選擇題

牦牛肌肉組織較致密，顏色（）纖維較細(xì)，脂肪為黃色。

A.暗紅色
B.深紅色
C.粉紅色
D.白色

單項選擇題

四川名菜麻婆豆腐是以（）為輔助原料。

A.豬肉
B.牛肉
C.羊肉
D.兔肉

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