單項選擇題

菜肴命名雖然沒有固定的程式，卻必須要掌握兩個原則，（）。

A.一是直接命名，二是運用形象和抽象的文字命名
B.一是形容原料的形狀，二形容原料的質(zhì)地
C.一是按風(fēng)味命名，二是按寓意命名
D.一是名副其實，二是優(yōu)雅大方

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