單項(xiàng)選擇題經(jīng)常食用含有哪種氨基酸的食物能夠增強(qiáng)人的記憶？（）
A.丙氨酸
B.絲氨酸
C.?；撬?br/>D.賴氨酸
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1.單項(xiàng)選擇題脂肪酸在動(dòng)脈粥樣硬化癥中所起的作用取決于其（）
A.碳鏈長短
B.飽和程度
C.支鏈多少
D.以上選項(xiàng)都不對(duì)
2.單項(xiàng)選擇題足月新生兒體內(nèi)有較好儲(chǔ)備的礦物質(zhì)是（）。
A.碘
B.鋅
C.鈣
D.硒
3.單項(xiàng)選擇題孕婦嚴(yán)重缺乏（）可能導(dǎo)致胎兒畸形。
A.維生素A
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素E
4.單項(xiàng)選擇題（）喂養(yǎng)的嬰兒應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充維生素。
A.母乳
B.純牛乳
C.配方奶粉
D.混合
5.單項(xiàng)選擇題豆制代乳粉適用于（）使用。
A.牛乳過敏的嬰兒
B.早產(chǎn)兒
C.低出生體重兒
D.乳糖酶活性高的嬰兒
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營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)的計(jì)算公式為能量密度÷營養(yǎng)素密度。
題型：判斷題
限蛋白質(zhì)膳食適用于（）患者。
題型：多項(xiàng)選擇題
低聚多糖能提高食品的甜味，是糖尿病人的療效成份。
題型：判斷題
痛風(fēng)患者應(yīng)該嚴(yán)格遵守的膳食原則是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
符合低能量控制體重食譜編制原則的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
引起超重和肥胖的原因可歸結(jié)為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
家族性高血壓和老年性高血壓對(duì)鹽的敏感性較正常人低。
題型：判斷題
保健食品是增強(qiáng)食品營養(yǎng)價(jià)值的食品。
題型：判斷題
高溫環(huán)境是指以下（）的情況。
題型：多項(xiàng)選擇題
造成人體脂溶性維生素過量的途徑為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題