你可能感興趣的試題

什么是交叉污染？（）

A.食材在操作過程中，病原菌或有害微生物在食材與器具間移轉(zhuǎn)的過程稱為交叉污染。
B.食材在操作過程中，病原菌或有害微生物在食材與人手間移轉(zhuǎn)的過程稱為交叉污染。
C.食材在操作過程中，病原菌或有害微生物在食材與食材間移轉(zhuǎn)的過程稱為交叉污染。
D.食材在操作過程中，病原菌或有害微生物在器具與器具間移轉(zhuǎn)的過程稱為交叉污染。

判斷題

新鮮的黃花菜因其新鮮，可以放心食用。

答案：錯誤

交叉污染的方式主要有？（）

你可能感興趣的試題

什么是交叉污染？（）

新鮮的黃花菜因其新鮮，可以放心食用。

交叉污染的方式主要有？（）

什么是交叉污染？（）

新鮮的黃花菜因其新鮮，可以放心食用。