單項(xiàng)選擇題浙江金華火腿被稱(chēng)為()

A.北腿
B.南腿
C.云腿
D.西腿


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題火腿的特點(diǎn)為肉品致密而不硬,()適口,香味濃郁。

A.咸鮮
B.咸淡
C.咸香
D.香淡

2.單項(xiàng)選擇題乳制品中的蛋白質(zhì)主要是()

A.酪蛋白
B.乳白蛋白
C.乳球蛋白
D.膠原蛋白

3.單項(xiàng)選擇題南京香肚始創(chuàng)于()

A.清朝雍正年間
B.清朝乾隆年間
C.清朝同治年間
D.清朝嘉慶年間

4.單項(xiàng)選擇題下列哪個(gè)不是出肉脫水制品的是()

A.香肚
B.干肉皮
C.蹄筋
D.駝峰