選配的任務(wù)就是盡可能選擇親和力差的公母畜來配種。

在生產(chǎn)實(shí)踐中采用模擬公畜的聲音對(duì)牛的發(fā)情鑒定試驗(yàn)較多果。

射精量因動(dòng)物種類、品種、個(gè)體的不同而不同。

評(píng)定動(dòng)物生產(chǎn)力的指標(biāo)由：數(shù)量指標(biāo)、效率指標(biāo)、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。

個(gè)體選配時(shí)公畜的等級(jí)一定要高于母畜。

以凈肉重與活重相比為屠宰率。

加工質(zhì)量的好壞與原料的長(zhǎng)度，濕度，壓力和溫度，添加附料裝置，冷卻和干燥程度等有關(guān)。

牛一天的飲水量一般是日糧干物質(zhì)進(jìn)食量的4～5倍。

肝臟具有“微量元素庫(kù)”之稱。

馬和豬的精液量少，精液混濁度低，云霧狀越顯著。