單項(xiàng)選擇題雕刻作品不可以放入水中浸泡原料是()。

A.蘿卜
B.紅薯
C.南瓜
D.萵筍


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1.單項(xiàng)選擇題果蔬雕刻的特點(diǎn)是()。

A.季節(jié)性強(qiáng)
B.立體感強(qiáng)
C.生動(dòng)逼真
D.食用性強(qiáng)

2.單項(xiàng)選擇題荷花的外層花瓣一般有()。

A.四瓣
B.五瓣
C.六瓣
D.八瓣

3.單項(xiàng)選擇題食品雕刻的主刀的刀鋒長度距離一般為()手感好,教適于雕刻。

A.5cm-6cm
B.6cm-8cm
C.8cm-10cm
D.10cm-15cm

4.單項(xiàng)選擇題食雕的工藝程序就是()六道程序。

A.命題—構(gòu)思—選料—布局—雕刻—裝盤
B.命題—選料—定型—布局—雕刻—裝盤
C.構(gòu)思—命題—選料—布局—雕刻—裝盤
D.選料—命題—構(gòu)思—定型—雕刻—裝盤

5.單項(xiàng)選擇題日本人最忌諱的是()。

A.櫻花
B.菊花
C.桃花
D.荷花