A.7種
B.8種
C.9種
D.10種
E.11種
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A.大腸菌群
B.腸桿菌屬
C.腸球菌屬
D.克雷伯菌屬
E.志賀菌屬
A.巴氏消毒法
B.超高溫瞬時(shí)滅菌法
C.煮沸消毒
D.微波消毒
E.以上都是
A.速凍速融
B.速凍緩融
C.緩凍緩融
D.緩凍速融
E.以上都不是
A.蛋白質(zhì)腐敗
B.糖酵解
C.脂肪酸敗
D.霉變
E.水解
A.大腸菌群
B.埃希菌群
C.檸檬酸菌屬
D.腸桿菌屬
E.乳桿菌屬
最新試題
北方中年男性,午餐食品為饅頭、醬肉、腌菜和馬鈴薯湯,進(jìn)餐后1個(gè)多小時(shí)出現(xiàn)口唇指尖青紫,頭暈、無(wú)力,有惡心嘔吐、腹痛腹瀉等癥狀,應(yīng)首先考慮的是()
患者自述疲乏,納差,惡心,便秘,指趾麻木,肌肉酸痛且以腓腸肌明顯。體檢膝反射減弱,肌肉壓痛,并有垂足、垂腕體征。以上病癥可能為()
某女性,28歲,因業(yè)務(wù)關(guān)系經(jīng)常需在酒店宴請(qǐng)客戶(hù)和飲酒,近期擬考慮生育。從婦幼保健角度,你認(rèn)為最應(yīng)補(bǔ)充的維生素是()
5歲男孩,厭食,口腔多處潰瘍,查體后發(fā)現(xiàn)其身高、體重明顯低于同齡兒童,且生殖器發(fā)育不良,其最可能缺乏的是()
11個(gè)月嬰兒,出生后一直人工喂養(yǎng)牛奶,第3個(gè)月開(kāi)始添加輔食雞蛋,極少戶(hù)外活動(dòng)。孩子消瘦,生長(zhǎng)緩慢,且出現(xiàn)雞胸等骨骼異常。這位嬰兒最有可能缺乏的是()
某地婦女進(jìn)食自制面醬后數(shù)小時(shí)出現(xiàn)乏力、頭暈等癥狀,以視力模糊、眼瞼下垂、言語(yǔ)不清、吞咽困難等特征,最可能是()
一海員將鯊魚(yú)的肝臟帶回煮熟,供其兩幼子食用后,出現(xiàn)皮膚潮紅、惡心、嘔吐、肌無(wú)力等癥狀,其最有可能的原因是()
食品衛(wèi)生檢查發(fā)現(xiàn)某個(gè)體戶(hù)出售的豬肉有肉眼可見(jiàn)白色,綠豆大小半透明的水泡狀包囊,包囊一端為乳白色。在40cm×40cm的肌肉切面上檢出包囊8個(gè)。此病畜肉的處理原則是()
大量研究表明,多攝入纖維類(lèi)物質(zhì)對(duì)人體具有重要的保護(hù)作用,但不包括()
某人誤食某種物質(zhì)1小時(shí)候后,出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、多汗、胸悶、視力模糊、無(wú)力、肌震顫、瞳孔縮小、呼吸困難、意識(shí)模糊、呼出氣體有大蒜樣惡臭,該人可能是()