判斷題血糖指數(shù)是一個(gè)衡量碳水化合物對(duì)血糖反應(yīng)的有效指標(biāo)。
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1.單項(xiàng)選擇題豆類食品中有脹氣因子之稱的是（）
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.淀粉
D.低聚糖
2.單項(xiàng)選擇題某同學(xué)喝鮮牛奶后就出現(xiàn)腹脹、腹瀉，之前也出現(xiàn)過類似的情況，請(qǐng)你分析可能的原因（）
A.脂肪不耐受
B.蛋白質(zhì)消化不良
C.蛋白質(zhì)不耐受
D.乳糖不耐受
3.多項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)素中能夠產(chǎn)生能量的包括（）
A.蛋白質(zhì)
B.脂類
C.碳水化合物
D.水
5.判斷題食物能量的最終來源是太陽能。
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河豚魚卵巢、肝臟最毒。
題型：判斷題
集市上賣的大棗是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
要素飲食由小分子營(yíng)養(yǎng)素組成，具有許多優(yōu)點(diǎn)，但也有以下哪些缺點(diǎn)？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
幾乎沒有一種完整的天然食品能滿足人體的全部營(yíng)養(yǎng)需要。
題型：判斷題
所有高尿酸血癥患者都會(huì)發(fā)展為臨床痛風(fēng)。
題型：判斷題
轉(zhuǎn)基因食品可能對(duì)環(huán)境及人體健康造成危害。
題型：判斷題
下列情況屬于食物中毒的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
轉(zhuǎn)基因食品可能引起人體過敏反應(yīng)。
題型：判斷題
下列不屬于魚類組胺引起中毒的預(yù)防措施是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
功能食品也屬于藥品。
題型：判斷題