單項選擇題16世紀航海生活不光非常艱苦，而且充滿危險。船員們在船上只能吃到黑面包和咸魚。船員有時感到渾身無力，走不動路，接著就會全身出血，然后慢慢地死去。此種疾病被稱作“壞血病”。哪種維生素后來用作治療這種疾?。ǎ?/strong>
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
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1.單項選擇題能構成抗體的營養(yǎng)素是（）
A.蛋白質
B.脂肪
C.碳水化合物
D.維生素
2.單項選擇題（）人群更容易發(fā)生粉碎性骨折。
A.嬰幼兒
B.少年
C.成年人
D.老年人
3.單項選擇題吃肉比吃菜更容易口渴，主要原因在于植物細胞內含有（）
A.細胞壁
B.液泡
C.葉綠體
D.白色體
4.單項選擇題判斷超重的BMI指數(shù)為（）
A.16-16.9
B.17-18.4
C.18.5-23.9
D.24-27.9
E.大于28
5.單項選擇題中國居民平衡膳食寶塔建議每天應吃的蔬菜類食物生重為（）
A.600-800g
B.250-400g
C.200-450g
D.200-400g
E.300-500g
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關于甲狀腺素的生理功能，下列說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題
食物中的營養(yǎng)素在消化道內的吸收率為100%。
題型：判斷題
膳食纖維可以從生理學角度和（）進行定義。
題型：單項選擇題
攝入蛋白質過量的危害不包括（）。
題型：單項選擇題
以下屬于鋅缺乏原發(fā)性因素的是（）
題型：單項選擇題
兒童身高主要反映的是兒童身體骨骼發(fā)育情況，且反映兒童較長時間的營養(yǎng)狀況，短期膳食對兒童身高的影響不大。
題型：判斷題
當（）時，鐵吸收率增高。
題型：單項選擇題
硒缺乏是發(fā)生（）的重要原因。
題型：單項選擇題
關于維生素A的生理功能，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
消瘦型營養(yǎng)不良以下說法正確的是（）。
題型：單項選擇題