單項選擇題單級高壓均質(zhì)機與二級壓均質(zhì)機的細胞破碎率（）

A.相等
B.單級大于二級
C.單級小于二級
D.隨物料的改變而改變


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1.單項選擇題中藥材干燥后在空氣中放置達到恒重時的水分稱為（）

A.自由水分
B.平衡水分
C.潤濕水分
D.溶脹水分

2.單項選擇題在植物提取過程中，控制提取速度的步驟是（）

A.浸潤滲透
B.解吸與溶解
C.內(nèi)擴散
D.外擴散

3.單項選擇題在恒速干燥階段，加熱物料的主要作用是（）

A.使物料表面的水分達到沸點
B.使物料內(nèi)部的水分向外移動，并蒸發(fā)
C.加速表面水分蒸發(fā)
D.擴大毛細管孔徑

4.單項選擇題在重力場中，對顆粒沉降速度影響作用較小的因素是（）

A.流體的密度
B.顆粒的直徑
C.顆粒的密度
D.顆粒的表面積

5.單項選擇題高速管式離心機主要用于（）

A.過濾大量顆粒
B.過濾微量顆粒
C.分離重相和輕相
D.過濾其他雜質(zhì)