單項(xiàng)選擇題市縣公共飲食場所衛(wèi)生管理辦法,系依據(jù)「食品衛(wèi)生管理法」第()而訂定。

A.22條
B.23條
C.24條
D.25條


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2.單項(xiàng)選擇題不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)之食品,主管機(jī)關(guān)應(yīng)()

A.沒入銷毀
B.沒入拍賣
C.轉(zhuǎn)運(yùn)國外
D.準(zhǔn)其贈與

3.單項(xiàng)選擇題餐具經(jīng)過衛(wèi)生檢查其結(jié)果如下,何者為合格()的規(guī)定。

A.大腸桿菌為陽性,含有殘留油脂
B.生菌數(shù)400個,大腸菌群陰性
C.大腸桿菌陰性,不含有油脂,不含有殘留洗潔劑
D.沒有一定

4.單項(xiàng)選擇題河豚毒性最大的部份,一般是在()

A.表皮
B.肌肉
C.血液
D.生殖器

5.單項(xiàng)選擇題吃了河豚而中毒是因河豚體內(nèi)含有的()所致。

A.細(xì)菌
B.化學(xué)物質(zhì)
C.過敏原
D.天然毒素