單項(xiàng)選擇題餐廳內(nèi)木制家具通常需要定期在其表面上一次家具蠟，周期一般為（）
A.半年
B.一年
C.8個(gè)月
D.一個(gè)季度
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1.單項(xiàng)選擇題根據(jù)客人就餐時(shí)使用的頻率，餐廳里使用的器皿占大多數(shù)的是（）
A.玻璃類
B.金屬類
C.陶瓷類
D.塑料類
2.單項(xiàng)選擇題通常用于表示“請(qǐng)坐”的手勢(shì)是（）
A.直臂式
B.橫擺式
C.斜擺式
D.曲臂式
3.單項(xiàng)選擇題宴會(huì)服務(wù)中，遇奏中外國(guó)歌時(shí)，服務(wù)員應(yīng)（）
A.照常進(jìn)行服務(wù)操作工作
B.跟唱中外國(guó)歌
C.原地肅立
D.退出宴會(huì)廳
4.單項(xiàng)選擇題禮貌、禮節(jié)、禮儀是人們?cè)诮煌?，相互表示敬重和友好，其中禮儀體現(xiàn)于（）
A.禮貌中
B.禮節(jié)中
C.禮品中
D.禮貌、禮節(jié)中
最新試題
目前很多飯店規(guī)定“謝絕消費(fèi)者自帶酒水”，這一做法侵害了消費(fèi)者的（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
根據(jù)《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，大型飲食企業(yè)的油煙凈化設(shè)施的最低去除效率為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
簡(jiǎn)述用人單位不得解除勞動(dòng)合同的情形。
題型：?jiǎn)柎痤}
下列關(guān)于法人的描述是正確的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
熱力消毒的方法包括（）、（）、紅外線消毒等。
題型：填空題
某餐飲企業(yè)月?tīng)I(yíng)業(yè)收入80000元，其成本、費(fèi)用60000元，則該企業(yè)應(yīng)繳納營(yíng)業(yè)稅額為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列不屬于食（飲）具熱力消毒法的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如果甲向乙要求賠償，乙是否應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任？為什么？
題型：?jiǎn)柎痤}
經(jīng)營(yíng)者致人傷殘的民事責(zé)任有哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
以下不屬于餐飲企業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題