單項(xiàng)選擇題下列脂肪酸中，屬于n-6脂肪酸的是（）？①棕櫚酸 ②油酸 ③亞油酸 ④α-亞麻酸 ⑤花生四烯酸
A.①②
B.③⑤
C.②③
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1.單項(xiàng)選擇題陳教授要進(jìn)行一項(xiàng)抗氧化營(yíng)養(yǎng)素與癌癥相關(guān)性的研究，他從某醫(yī)院抽取剛被診斷為乳腺癌的患者后，再按照這些患者的某些特點(diǎn)尋找具有類(lèi)似特點(diǎn)但無(wú)乳腺癌者，然后比較她們抗氧化營(yíng)養(yǎng)素的攝入情況。請(qǐng)問(wèn)這種方法被稱(chēng)為（）方法？
A.隊(duì)列研究
B.病例對(duì)照研究
C.橫斷面研究
2.單項(xiàng)選擇題對(duì)于患有苯丙酮尿癥的嬰兒來(lái)說(shuō)，下列哪種氨基酸為其必需氨基酸？（）
A.絲氨酸
B.甘氨酸
C.酪氨酸
3.單項(xiàng)選擇題某人因交通中斷，受困山區(qū)，無(wú)法得到糧食補(bǔ)給。請(qǐng)問(wèn)當(dāng)其體內(nèi)的肝糖原用盡后，緊接著會(huì)采用何種物質(zhì)作為其體內(nèi)能量來(lái)源？（）
A.內(nèi)臟蛋白質(zhì)
B.腹部脂肪
C.臀部脂肪
D.肌肉蛋白質(zhì)
4.單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)師要給王小姐設(shè)計(jì)食譜，根據(jù)DRIs，王小姐的EER是1800kcal/d。如果按蛋白質(zhì)供能比為12%，那么設(shè)計(jì)的食譜中應(yīng)該提供蛋白質(zhì)（）克？
A.24
B.54
C.180
5.單項(xiàng)選擇題在《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量（2013版）》中，新增了三種營(yíng)養(yǎng)素的PI值，這三種營(yíng)養(yǎng)素是（）？①蛋白質(zhì) ②鉀 ③鈣 ④鈉 ⑤維生素C
A.①②③
B.②③④
C.③④⑤
D.②④⑤
最新試題
以下（）關(guān)于營(yíng)養(yǎng)成分含量及其標(biāo)示的描述是不準(zhǔn)確的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在進(jìn)行主副食搭配時(shí)，以下（）有助于控制體重和避免肥胖。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在設(shè)計(jì)食譜時(shí)，為了確保蛋白質(zhì)攝入充足且優(yōu)質(zhì)，應(yīng)優(yōu)先選擇的食物組合是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）作為主食富含膳食纖維，有助于改善腸道健康。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）作為主食在減肥期間可以適量食用，以提供飽腹感并減少熱量攝入。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為了避免主副食搭配導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)失衡，以下（）做法最為合理。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在設(shè)計(jì)食譜時(shí)，為了保持適宜的體重和避免肥胖，應(yīng)采取的策略是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)的主要要求。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)不是食用油感官品質(zhì)檢驗(yàn)的主要內(nèi)容？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）屬于全谷物類(lèi)主食。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題