單項選擇題

發(fā)酵罐排空后需經(jīng)過長時間通風(fēng)，經(jīng)檢測氧含量達(dá)到（）%以上時方可進(jìn)入內(nèi)部檢查或處理。

A.15
B.16
C.17
D.19.5

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單項選擇題

關(guān)于輔料間敘述不正確的是（）

A.輔料必須放在托盤上
B.輔料必須與墻保持不小于0.2m距離
C.輔料名稱標(biāo)識清楚
D.輔料必須與墻保持不小于0.5m距離

單項選擇題

下列哪一項適合酒花的存放？（）

A.高溫
B.低溫
C.通風(fēng)
D.隔氧

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