單項選擇題

關(guān)于干貨張發(fā)的冷水發(fā)方法的使用,正確的是()。

A.浸發(fā)也會與其他加工漲發(fā)方法結(jié)合使用
B.漂發(fā)可以除去原料異味和油脂,難除雜質(zhì)和泥砂
C.浸發(fā)適用于質(zhì)地比較結(jié)實、膠質(zhì)重的干貨原料
D.原料浸的時間越長,越能浸發(fā)透身,滋味也越好

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