單項選擇題在營養(yǎng)含量上,蒜苗的同類食物為()。
A.土豆
B.柿子椒
C.禽
D.千張
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1.單項選擇題工作時間有75%時間坐或站立,25%時間站著活動的勞動為()。
A.輕體力勞動
B.中等體力勞動
C.次重體力勞動
D.重體力勞動
2.單項選擇題年輕人、身體活動強度大的人需要的能量高,應(yīng)適當(dāng)多吃些()。
A.零食
B.豆類
C.水果類
D.主食
3.單項選擇題面粉的同類食物為()。
A.土豆
B.胡蘿卜
C.牛奶
D.豆?jié){
4.單項選擇題一個30歲婦女,身高160厘米,體重75公斤,該婦女標(biāo)準(zhǔn)體質(zhì)指數(shù)屬于()。
A.輕度肥胖
B.中度肥胖
C.重度肥胖
D.正常
5.單項選擇題脂肪提供的膳食能量一般不超過總能量的30%,其中以單不飽和脂肪酸提供的膳食能量占總能量的()左右。
A.5%
B.7%
C.10%
D.12%
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面粉的同類食物為()。
題型:多項選擇題
下列說法正確的是()。
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下列有關(guān)食譜編制的描述錯誤的有()。
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下列對“食譜”含義表述正確的有()。
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膳食應(yīng)滿足人體所需的能量及各種營養(yǎng)素,要求能量和營養(yǎng)素()。
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食譜編制首先要保證營養(yǎng)平衡,主要包括()。
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食譜編制或設(shè)計的方法有()。
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酸味在烹調(diào)中的主要作用有()。
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常用菜單是根據(jù)實際條件和營養(yǎng)要求制定出的供選用的各種飯菜,具有相對的()。
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下列對“食譜”的含義表述正確的有()。
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