多項(xiàng)選擇題依照《食品安全法》，食品生產(chǎn)者采購(gòu)食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，要求查驗(yàn)供貨者的（）
A.許可證
B.企業(yè)規(guī)模
C.產(chǎn)品合格證明
D.供貨途徑
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1.單項(xiàng)選擇題用水應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家規(guī)定的（）衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
A.純凈水
B.生活飲用水
C.礦泉水
D.蒸餾水
2.多項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)行為必須遵守《食品安全法》。（）
A.食品生產(chǎn)
B.初級(jí)食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理
C.食品流通
D.餐飲服務(wù)
3.單項(xiàng)選擇題水果類月餅餡料中蓮籽含量的質(zhì)量分?jǐn)?shù)不低于（）
A.25%
B.40%
C.60%
D.80%
4.單項(xiàng)選擇題蓮蓉類月餅餡料中蓮籽含量的質(zhì)量分?jǐn)?shù)不低于（）
A.25%
B.40%
C.60%
D.80%
5.單項(xiàng)選擇題下列產(chǎn)品中屬于冷加工糕點(diǎn)的是（）
A.蜂蜜棗沙
B.乳清蛋糕
C.肉松蛋糕
D.豬豬俠
最新試題
對(duì)食品接觸面的制作材料，下列說法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列各項(xiàng)中屬于危害分析工作內(nèi)容的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品企業(yè)對(duì)加工用水余氯的監(jiān)測(cè)頻率是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由（）制定的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為防止食品被污染物污染，對(duì)包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制，其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠后要進(jìn)行微生物檢驗(yàn)，其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列產(chǎn)品不具備申請(qǐng)綠色食品資格的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
生物性中毒的潛伏期是多久？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題