應(yīng)用“實(shí)質(zhì)等同性”原則評價(jià)轉(zhuǎn)基因食品安全性時(shí)，主要對基因修飾食品的（）等特性與傳統(tǒng)食品相比較。

從改造層次上，融合蛋白技術(shù)屬于蛋白質(zhì)的（）。

關(guān)于受體細(xì)胞的感受態(tài)說法正確的是（）

重組DNA技術(shù)可把來自任何生物的基因轉(zhuǎn)移到與其毫無關(guān)系的受體細(xì)胞中。

細(xì)胞工程設(shè)計(jì)的目標(biāo)是獲得特定的（）。

發(fā)酵過程中下面哪些因素會(huì)導(dǎo)致發(fā)酵熱減少？（）

下列屬于轉(zhuǎn)基因食品直接危害的是（）

定位突變技術(shù)在酶蛋白改造中應(yīng)用于（）。

蛋白質(zhì)工程對酶蛋白的改造往往從編碼蛋白的基因入手，屬于基因水平的蛋白質(zhì)改造。

蛋白質(zhì)定位突變技術(shù)可用的方法有（）。