現(xiàn)場審核中的關(guān)鍵問題是要找到盡可能多的不合格項(xiàng)。

過程的持續(xù)改進(jìn)的主要內(nèi)容是（）

潛在危害是指如不加以預(yù)防，將有可能發(fā)生的食品安全危害。（）

企業(yè)健康、安全與環(huán)境的第一責(zé)任人是（）。

風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)會(huì)是指潛在的不利影響（威脅）和潛在的有益影響（機(jī)會(huì)）。

簡述乳制品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)人員的健康控制要求。

組織為建立、實(shí)施、保持和持續(xù)改進(jìn)健康、安全與環(huán)境管理體系提供的必要資源有哪些？

組織建立、實(shí)施和保持危害因素辨識(shí)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)和確定控制措施的程序應(yīng)考慮什么？

按照GB12693要求，食品檢驗(yàn)人員必需是大專以上相關(guān)專業(yè)學(xué)歷。（）

簡述GB/T27342中人力資源保障計(jì)劃的要求。