填空題官方對沙門氏菌進行檢測控制，檢測的頻率和時間將根據(jù)企業(yè)先前測試結(jié)果和其他有關(guān)企業(yè)狀況的信息來確定，其規(guī)定的陽性比率為（），即（）個樣品中陽性比率不超過12個。對于熟雞肉，檢測樣品（），不得檢出。