在加工溫度10攝氏范圍內(nèi)，每個圖紙刻度不超過（）；在5攝氏度范圍內(nèi)，每刻度不超過（）

溫度顯示裝置每年至少測定（）

管道顏色：蒸汽管--（）；水管--（）；壓縮空氣管--黃色

從鍋爐到殺菌間總管道蒸汽壓力要保持在（）以上

放置軟質(zhì)容器和半鋼容器的托盤的層高一般較包裝物高出（）以上，開孔面積不低于30%

（）意指無菌環(huán)境中將商業(yè)殺菌冷卻食品裝入預殺菌罐蓋封口的過程。

殺菌鍋內(nèi)必須有可以（）的手段，例如水位計，玻璃水位或小型旋塞閥的使用。

殺菌鍋底部不應使用（）

溫度計感溫棒如裝在依附于鍋體的外腔內(nèi)時，外腔或接管與鍋體聯(lián)結的圓孔直徑不小于（）；外腔的泄氣孔必須等于或大于（）

除溫度顯示裝置的外部所用管道外，泄氣閥必須在（）或1/8英寸以上