填空題食品中的危害包括:a:();b: 化學性危害;c: 物理性危害

最新試題

每只高壓殺菌鍋應裝有一只分刻度小于()大氣壓或()磅/平方英寸的壓力表。表盤直徑為100mm以上。壓力表每年計量一次,貼上計量日期,有效期。

題型:填空題

記錄紙記錄的殺菌溫度,每一標度不超過(),記錄時間每一標度不超過()

題型:填空題

放置軟質容器和半鋼容器的托盤的層高一般較包裝物高出()以上,開孔面積不低于30%

題型:填空題

記錄溫度儀圖表紙上必須()、殺菌鍋編號和其他必需的數(shù)據(jù),以確保能和殺菌批號的書面記錄符合一致。

題型:填空題

殺菌鍋內必須有可以()的手段,例如水位計,玻璃水位或小型旋塞閥的使用。

題型:填空題

所有記錄樣本必須在工廠內從制造日期起不少于()并在工廠內或其他方便地方再繼續(xù)保存()

題型:填空題

氣動溫度控制儀應有適宜的()來保證供應清潔干燥的空氣

題型:填空題

溫度記錄裝置需要進行有效的經(jīng)常的校正,以保證其在加工過程中盡可能的與溫度計的溫度一致,至少不要高于水銀溫度計的溫度。也不能低于水銀溫度計的溫度()以上。

題型:填空題

殺菌設備:()至少一次外部檢查,()至少一次內部檢查,每三年至少一次全面檢查。

題型:填空題

進入溫度自動控制儀表的壓縮空氣必須清潔干燥,壓力穩(wěn)定,一般壓縮空氣先經(jīng)過(),經(jīng)過濾減壓,使壓力穩(wěn)定在一定的范圍內,以保證儀表正常工作。

題型:填空題