填空題血紅素鐵是血紅蛋白及肌紅蛋白中（）的鐵。
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2.多項選擇題灼傷后病人氨基酸代謝過程中升高的為（）。
A.亮氨酸
B.谷氨酸
C.苯丙氨酸
D.門冬氨酸
E.精氨酸
3.多項選擇題下列有關(guān)孕婦的熱能需要敘述正確的有（）。
A.合成組織所需熱能再加上膳食熱能轉(zhuǎn)化為體內(nèi)可利用熱能時的熱能消耗估計?每日約需增加300kcal
B.大多數(shù)孕婦由于活動量減少，實際上不需要增加每日300kcal 的熱能攝入
C.孕早期基礎(chǔ)代謝并無明顯增高，直至孕后期基礎(chǔ)代謝約增高20%
D.孕早期的熱能供給量與非孕婦女相同
E.中國營養(yǎng)學(xué)會推薦孕婦熱能RDA 為孕中、后期在非孕婦女基礎(chǔ)上每日增加200kcal
4.多項選擇題吸收與脂肪有關(guān)的維生素是（）。
A.維生素A
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素E
E.維生素B12
5.多項選擇題醫(yī)學(xué)營養(yǎng)學(xué)的任務(wù)是：（）。
A.介紹營養(yǎng)學(xué)的基本理論知識
B.人體合理營養(yǎng)的基本原則
C.營養(yǎng)與疾病預(yù)防的關(guān)系
D.營養(yǎng)與疾病康復(fù)的關(guān)系
E.指導(dǎo)臨床治療