下列物質中，在脂肪酸的β-氧化分解中，不參與脂肪酸活化的是（）。

急性胰腺炎時，胰腺組織壞死是由于消化液返流入胰腺激活（）。

正常生物膜中，脂質分子以什么的結構和狀態(tài)存在？

流動鑲嵌模型的要點是什么？

血脂中含量最少的脂類是（）。

影響生物膜相變的因素有哪些？他們是如何對生物膜的相變影響的？

膜脂的雙分子層結構及其適當的流動性是膜蛋白保持一定構象表現(xiàn)正常功能的必要條件。

什么是生物膜的相變？生物膜可以幾種狀態(tài)存在？

外周蛋白和嵌入蛋白在提取性質上有那些不同？現(xiàn)代生物膜的結構要點是什么？

什么是液晶相？它有何特點？