單項(xiàng)選擇題在下列冷庫(kù)中:Ⅰ.菜庫(kù)、Ⅱ.魚(yú)庫(kù)、Ⅲ.肉庫(kù)、Ⅳ.干貨庫(kù),()屬“高溫庫(kù)”。

A.Ⅱ
B.Ⅰ
C.Ⅳ
D.Ⅰ、Ⅳ


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1.單項(xiàng)選擇題制冷裝置中液管是指從()通()的管路。

A.冷凝器/蒸發(fā)器
B.冷凝器/膨脹閥
C.蒸發(fā)器/壓縮機(jī)
D.壓縮機(jī)/冷凝器

2.單項(xiàng)選擇題臭氧的殺菌消毒作用是因其()。

A.毒性大
B.有強(qiáng)堿性
C.有強(qiáng)酸性
D.易分解出有強(qiáng)氧化作用的單原子氧

3.單項(xiàng)選擇題冷庫(kù)在需要時(shí)靠()產(chǎn)生臭氧。

A.化學(xué)反應(yīng)
B.高壓氣瓶
C.高壓放電設(shè)備
D.常壓放電設(shè)備

4.單項(xiàng)選擇題臭氧不具有()作用。

A.殺菌消毒
B.減緩水果成熟
C.除臭
D.防止脂類食物氧化變質(zhì)

5.單項(xiàng)選擇題冷庫(kù)內(nèi)氣體成分會(huì)影響食品保存時(shí)間的是()庫(kù)。

A.魚(yú)
B.肉
C.蛋、奶
D.菜、果

最新試題

冷卻水溫度過(guò)高或斷流會(huì)使制冷壓縮機(jī)高壓保護(hù)動(dòng)作,停止壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)。

題型:判斷題

外平衡式熱力膨脹閥用于管路長(zhǎng)、流阻大的蒸發(fā)器,出口過(guò)熱度大于3℃時(shí)開(kāi)啟?,F(xiàn)將它改用內(nèi)平衡式熱力膨脹閥,則該閥開(kāi)啟時(shí)的過(guò)熱度將()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

制冷系統(tǒng)中如選用凝固點(diǎn)太高的潤(rùn)滑油,將會(huì)引起油堵。

題型:判斷題

制冷裝置的制冷效果下降可能的原因是制冷劑泄露。

題型:判斷題

關(guān)于熱力膨脹閥和手動(dòng)膨脹閥的差別,以下說(shuō)法中不恰當(dāng)?shù)氖牵ǎ?/p>

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

當(dāng)冷凝溫度不變時(shí),制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)溫度越低,則制冷系數(shù)越大。

題型:判斷題

制冷裝置在下列情況中:Ⅰ.制冷劑不足、Ⅱ.結(jié)霜加厚、Ⅲ.冷風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速下降、Ⅳ.庫(kù)溫下降、Ⅴ.庫(kù)溫上升、Ⅵ.冷凝壓力下降,可引起熱力膨脹閥開(kāi)大的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

逆卡諾循環(huán)的絕熱壓縮過(guò)程吸入的為干飽和蒸汽。

題型:判斷題

制冷系統(tǒng)的氣密試驗(yàn)合格可不再進(jìn)行真空試驗(yàn)。

題型:判斷題

制冷系統(tǒng)中熱力膨脹閥選得太大,會(huì)使()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題