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單項(xiàng)選擇題

中餐餐具品種較多，按餐具材質(zhì)分類(lèi)，（）選項(xiàng)不屬于此類(lèi)。

A.玻璃器皿
B.瓷器
C.公用餐具
D.金屬器皿

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單項(xiàng)選擇題

推拉式鋪臺(tái)方法多用于（）

A.宴會(huì)廳
B.空間較小的餐廳
C.咖啡廳
D.會(huì)議廳

單項(xiàng)選擇題

"再見(jiàn)"或"請(qǐng)?jiān)俅喂馀R!"用于客人離開(kāi)餐廳時(shí)，應(yīng)（）

A.熱烈而真誠(chéng)
B.認(rèn)真負(fù)責(zé)
C.認(rèn)真而嚴(yán)肅
D.熱情而又歉意

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