A. 人工誘變和基因工程
B. 人工誘變和細胞工程
C. 人工誘變和基因工程,細胞工程
D. 基因工程,細胞工程
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你可能感興趣的試題
A. 溫度條件
B. 溶氧控制
C. pH控制
D. 酶的控制
A. 12
B. 14
C. 23
D. 34
A. 溶氧充足時,發(fā)酵液中有乳酸的積累
B. 發(fā)酵液中碳源和氮源比例的變化不影響谷氨酸的產(chǎn)量
C. 菌體中谷氨酸的排出,有利于谷氨酸的合成和產(chǎn)量的提高
D. 發(fā)酵液pH呈堿性,有利于谷氨酸棒狀桿菌生成乙酰谷氨酰胺
A. 氮源物質(zhì)為該微生物提供必要的氮素
B. 碳源物質(zhì)也是該微生物的能源物質(zhì)
C. 無機鹽是該微生物不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)
D. 水是該微生物的營養(yǎng)物質(zhì)
下圖所示為某種培養(yǎng)基的配方,根據(jù)表格可以判斷出()
A. 此培養(yǎng)基可以用來篩選生產(chǎn)纖維素酶的菌種
B. 此培養(yǎng)基因原料來源廣泛,可用于工業(yè)生產(chǎn)
C. 此培養(yǎng)基可以用來篩選自生固氮菌
D. 此培養(yǎng)基中含有微生物所必需的五大營養(yǎng)
最新試題
麥汁滿罐后30min-60min 內(nèi)通知化驗室取樣檢測滿罐酵母數(shù),做樣時間在取樣結束的5~10分鐘內(nèi)。
發(fā)酵罐溫度超標的原因可能是()。
每次將跨管取下時,必須將跨管口的密封墊圈取下來,噴灑消毒劑并扣上扣蓋。
所有與物料接觸氣體(CO2和N2)必須經(jīng)過無菌過濾器除菌。
座閥清洗脈沖清洗閥腔程序由技術員寫入程序即可,不用再進行專門的驗證。
單鍋麥汁進罐溫度綠區(qū)合格率≥99%。
使用超出標準代數(shù)酵母時(標準代數(shù)上限+1),必須先檢測酵母死亡率≤4%。
工藝設計應保證麥汁溶氧充足,每罐第一鍋檢測溶氧一次,麥汁氧含量15~20ppb。
發(fā)酵液微生物出現(xiàn)超標,過濾階段考慮交叉污染,必須安排在過濾周期的最后階段即過濾洗機前過濾。
釀造水微生物包括:動力凈化水、發(fā)酵洗罐水、清酒清罐水、脫氧水。