單項(xiàng)選擇題直接滴定法在測(cè)定還原糖含量時(shí)用()作指示劑。

A.亞鐵氰化鉀
B.Cu2+的顏色
C.硼酸
D.次甲基藍(lán)


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1.單項(xiàng)選擇題世界公認(rèn)的在食品中可產(chǎn)生的三大致癌物質(zhì)是黃曲霉毒素、苯并芘和硝胺,其中黃曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中()

A.發(fā)霉的玉米
B.炸糊了的薯?xiàng)l
C.過(guò)了保質(zhì)期的牛奶
D.海魚(yú)和貝蛤類食品

2.單項(xiàng)選擇題()測(cè)定是糖類定量的基礎(chǔ)。

A.還原糖
B.非還原糖
C.蔗糖
D.淀粉

3.單項(xiàng)選擇題用乙醚提取脂肪時(shí),所用的加熱方法是()。

A.電爐加熱
B.水浴加熱
C.油浴加熱
D.電熱套加熱

4.單項(xiàng)選擇題下列不是索氏提取法常用的溶劑為()。

A.乙醚
B.石油醚
C.乙醇
D.氯仿-甲醇

5.單項(xiàng)選擇題正確判斷灰化完全的方法是()

A.達(dá)到恒重,即不超過(guò)0.5mg
B.一定要高溫爐溫度達(dá)到500℃-600℃時(shí)計(jì)算時(shí)間5小時(shí)
C.應(yīng)根據(jù)樣品的組成、性狀觀察殘灰的顏色
D.加入助灰劑使其達(dá)到白灰色為止

最新試題

使用直接進(jìn)樣氣相色譜法測(cè)定空氣中丁烯,在現(xiàn)場(chǎng)用100ml注射器采集樣品后,應(yīng)立即封閉進(jìn)氣口,并將注射器()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

關(guān)于測(cè)定氰化物時(shí)水樣的預(yù)處理的說(shuō)法,正確的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

淀粉藍(lán)法測(cè)定空氣中氨,要求試劑水很嚴(yán)格,應(yīng)該選用()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

當(dāng)采血量小于0.5ml 時(shí)可取指端或耳垂末梢血。

題型:判斷題

灰塵自然沉降量是指沉降于單位面積的灰塵,記錄時(shí)間為()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

氯化鋇法測(cè)定水、食品、空氣中硫酸(硫酸根),加入甘油或乙二醇的目的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

儀器分析法測(cè)定水中的總有機(jī)碳時(shí),在水樣吹脫時(shí)要經(jīng)常檢查氣密性,以防止以下哪種物質(zhì)損失產(chǎn)生誤差?()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

空氣中一氧化碳的化學(xué)測(cè)定方法有檢氣管法、五氧化二碘法、()、()

題型:填空題

用于工作場(chǎng)所空氣中有害物的采集方法通常有主動(dòng)采集法、()、()

題型:填空題

在測(cè)定黃曲霉素B1時(shí),用無(wú)水乙醚預(yù)展是為了()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題