問答題防止園產(chǎn)品失水的方法有哪些?

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1.單項選擇題最適合真空預(yù)冷的園產(chǎn)品是()。

A.蘿卜
B.生菜
C.蘋果
D.茄子

3.單項選擇題園產(chǎn)品失水與風速有關(guān),以下風速對失水影響描述正確的是()。

A.風在園產(chǎn)品的表面流動越快,產(chǎn)品失水就越多
B.風在園產(chǎn)品的表面流動越慢,產(chǎn)品失水就越多
C.風在園產(chǎn)品的表面流動越快,產(chǎn)品失水就越少
D.風在圜產(chǎn)品的表面流動越慢,產(chǎn)品失水沒有變化

4.單項選擇題園產(chǎn)品發(fā)生凍害后的正確做法是()。

A.將產(chǎn)品移動到暖和的室內(nèi)解凍
B.將產(chǎn)品就地緩慢升溫解凍
C.將產(chǎn)品周圍生火爐,加溫解凍
D.將產(chǎn)品移動到高溫處解凍

5.單項選擇題園產(chǎn)品的冷害是指()。

A.0℃造成的生理傷害
B.0℃以下的低溫造成的生理傷害
C.0℃以上的低溫造成的生理傷害
D.8℃造成的生理傷害